Un brassin soulignant notre 15e anniversaire. Une inspiration “Dubbel” riche et complexe avec des saveurs de caramel doux, de raisin sec, de figue, de biscuit rôti et avec une bonne présence d’alcool accompagné d’une douce amertume.
Cette bière a été créée pour notre mariage et offerte à nos convives pour l’occasion. Ronde en bouche mielleuse, maltée et épicée; pour vous faire partager notre bonheur!
Cette bière est nommée en l’honneur d’un ancêtre de mon épouse; Louis Bariteau dit Lamarche, arrivé en Nouvelle-France le 19 juin 1665. Il était soldat dans la Compagnie du Sieur de Chambly, dans le régiment de Carignan.
Douce, un peu mielleuse et fruitée, saveur de malt soutenue par l’amertume du houblon, cette bière offre une belle transition vers la découverte des bières artisanales.
Une bière aux vraies fraises! « La Brindille » est le surnom affectueux donné par mon père à ma mère. Lorsque le temps des fraises arrive, soyez assuré de trouver « La Brindille » dans la fraiseraie!
Liquoreuse, onctueuse, alcoolisée, aux goûts de chocolat, café et grains rôtis avec des arômes de cerises noires : un excellent Stout pour se faire du bien à tous moments !
Détrompez-vous, elle n’a rien à voir avec les bières noires industrielles avec ses arômes de malts torréfiés, de café, de chocolat, avec une amertume équilibrée par la présence d’avoine, moelleuse. Initiez-vous aux bières de type ‘Stout’ !
Brassée avec les jeunes pousses d’épinette du printemps, directement récoltées de l’arbre. À boire pour de belles dents, des gencives en santé et elle offre la meilleure protection contre le scorbut!
Pascal, qui aime bien les piments forts et les sauces piquantes, voulait faire sa marque en créant une bière qui a du mordant, tout en gardant un bel équilibre avec les autres ingrédients afin de les mettre en valeur et non de les éclipser.
Alcool: 6% Type: inspiration du moment Yeux: rousse cuivrée Nez: arachide, écaille-rôtie, floral-épicé, houblon, épices BBQ Goût: bon goût d’arachide du début à la fin, accompagné de malt et bien balancé avec l’alcool et les houblons, avec une finale légèrement épicée BBQ Particularité : brassée avec de vraies arachides BBQ Céréales Malt 2 rangs Malt […]
Malgré son air innocent de bière blonde, sachez que si vous insistez juste un p’tit peu pour y déposer vos lèvres et bien elle se laissera avaler et fera frétiller vos papilles de plaisir !
Une inspiration Hefe Weizen (Allemagne) qui se présente avec la fraîcheur du blé, un goût subtil de banane due à la levure et typique à la Weizen et une finale de houbloun.
La fête de l’Oktoberfest qui se déroule à Munich en Allemagne a eu lieu pour la première fois le 12 octobre 1810 en l’honneur du mariage du prince héritier Ludwig (Louis 1er de Bavière) et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen.
alcool: 7% Type: inspiration du brasseur Particularité: chair de citrouille, racines de gingembre, noix de muscade, clous de girofle, bâtons de cannelle Yeux: orangée Nez: citrouille, épice, alcool Goût: citrouille et un heureux mélange d’épices rehaussé par l’alcool Cette bière a été créée un vendredi 13, soit le 13 octobre 2000. Depuis ce temps, le […]
Malt croustillant et sucré avec une légère amertume et un goût prolongé en bouche. Une bière à déguster calmement pour veiller tard !
Je crois rêver ! Bien oui, une “PIPA”, une Pale India Pale Ale. Voici ma version moderne d’une Pale Ale Traditionnelle.
Une bière avec une amertume résineuse qui veille longtemps…
Cette bière a été créée pour notre mariage et offerte à nos convives pour l’occasion. Ronde en bouche mielleuse, maltée et épicée; pour vous faire partager notre bonheur!
Cette bière est nommée en l’honneur d’un ancêtre de mon épouse; Louis Bariteau dit Lamarche, arrivé en Nouvelle-France le 19 juin 1665. Il était soldat dans la Compagnie du Sieur de Chambly, dans le régiment de Carignan.
Douce, un peu mielleuse et fruitée, saveur de malt soutenue par l’amertume du houblon, cette bière offre une belle transition vers la découverte des bières artisanales.
Une bière aux vraies fraises! « La Brindille » est le surnom affectueux donné par mon père à ma mère. Lorsque le temps des fraises arrive, soyez assuré de trouver « La Brindille » dans la fraiseraie!
Liquoreuse, onctueuse, alcoolisée, aux goûts de chocolat, café et grains rôtis avec des arômes de cerises noires : un excellent Stout pour se faire du bien à tous moments !
Alcool: 6% Type: inspiration Blanche (Belgique) Yeux: blanche voilée Nez: blé, coriandre, agrumes Goût: blé, orange, citron, coriandre, bière désaltérante Particularité : brassée avec des graines de coriandre et écorces d’orange Céréales Malt 2 rangs Blé malté Houblons Mount Hood Ingrédients Amour Eau Levure Bière créé le: 26 juin 2009 La Poupounne sait se faire […]
Détrompez-vous, elle n’a rien à voir avec les bières noires industrielles avec ses arômes de malts torréfiés, de café, de chocolat, avec une amertume équilibrée par la présence d’avoine, moelleuse. Initiez-vous aux bières de type ‘Stout’ !
Brassée avec les jeunes pousses d’épinette du printemps, directement récoltées de l’arbre. À boire pour de belles dents, des gencives en santé et elle offre la meilleure protection contre le scorbut!
Pascal, qui aime bien les piments forts et les sauces piquantes, voulait faire sa marque en créant une bière qui a du mordant, tout en gardant un bel équilibre avec les autres ingrédients afin de les mettre en valeur et non de les éclipser.
Pas certain de ton choix? Essaie-donc cette «Lager», une bière gagnante à tout coup !
Malgré son air innocent de bière blonde, sachez que si vous insistez juste un p’tit peu pour y déposer vos lèvres et bien elle se laissera avaler et fera frétiller vos papilles de plaisir !
Arômes de noix, noisettes soutenus par l’amertume, cette inspiration Brown Ale (Angleterre) est goûteuse et rafraîchissante en même temps.
La fête de l’Oktoberfest qui se déroule à Munich en Allemagne a eu lieu pour la première fois le 12 octobre 1810 en l’honneur du mariage du prince héritier Ludwig (Louis 1er de Bavière) et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen.