Nos bières du moment

  • Âge d’Or
    Une Vienna Lager pour marquer le fait que le brasseur a franchi le cap des 50 ans et fait maintenant parti du club sélect de l’âge d’or !
  • Calme ta joie
    Malt croustillant et sucré avec une légère amertume et un goût prolongé en bouche. Une bière à déguster calmement pour veiller tard !
  • Chatouille la luette
    Alcool: 7% Type: bière aux vraies framboises et miel Yeux: rosacée et voilée Nez: framboise, miel Goût : moelleuse et rafraîchissante, bonne présence des framboises avec une légère acidité adoucit par le miel Particularité: bière «Saisonnière» brassée avec de vraies framboises et du miel de fleurs sauvages Céréales Malt 2 rangs Malt Munich Blé grillé… Read more: Chatouille la luette
  • Devoir accompli
    Il est temps de reconnaître ce bon sentiment, cette satisfaction du devoir accompli qui nous rempli d’énergie et nous propulse vers l’avant. Félicitez-vous d’avoir fait ce qui devait être fait ! Soyez fier de vous !
  • Jé encore soif
    bière SANS ALCOOL désaltérante aux notes de céréales accompagnées d’une douce amertume
  • L’Amère Veilleuse
    Une bière avec une amertume résineuse qui veille longtemps…
  • L’Ensorceleuse
    Cette bière a été créée pour notre mariage et offerte à nos convives pour l’occasion. Ronde en bouche mielleuse, maltée et épicée; pour vous faire partager notre bonheur!
  • La Bariteau
    Cette bière est nommée en l’honneur d’un ancêtre de mon épouse; Louis Bariteau dit Lamarche, arrivé en Nouvelle-France le 19 juin 1665. Il était soldat dans la Compagnie du Sieur de Chambly, dans le régiment de Carignan.
  • La Bedaine
    Douce, un peu mielleuse et fruitée, saveur de malt soutenue par l’amertume du houblon, cette bière offre une belle transition vers la découverte des bières artisanales.
  • La Dernière Brosse
    Liquoreuse, onctueuse, alcoolisée, aux goûts de chocolat, café et grains rôtis avec des arômes de cerises noires : un excellent Stout pour se faire du bien à tous moments !
  • La Noix de Marmotte
    Arômes de noix, noisettes soutenus par l’amertume, cette inspiration Brown Ale (Angleterre) est goûteuse et rafraîchissante en même temps.
  • La Poupounne
    Alcool: 6% Type: inspiration Blanche (Belgique) Yeux: blanche voilée Nez: blé, coriandre, agrumes Goût: blé, orange, citron, coriandre, bière désaltérante Particularité : brassée avec des graines de coriandre et écorces d’orange Céréales Malt 2 rangs Blé malté Houblons Mount Hood Ingrédients Amour Eau Levure Bière créé le: 26 juin 2009 La Poupounne sait se faire… Read more: La Poupounne
  • Le Bedon
    Détrompez-vous, elle n’a rien à voir avec les bières noires industrielles avec ses arômes de malts torréfiés, de café, de chocolat, avec une amertume équilibrée par la présence d’avoine, moelleuse. Initiez-vous aux bières de type ‘Stout’ !
  • Ma Bière d’épinette
    Brassée avec les jeunes pousses d’épinette du printemps, directement récoltées de l’arbre. À boire pour de belles dents, des gencives en santé et elle offre la meilleure protection contre le scorbut!
  • Miss Grisette
    Originalement un style de bière brassé dans le Hainaut en Wallonie le long de la frontière entre la Belgique et la France dans le but d’étancher la soif des travailleurs miniers.
  • Oktoberfest
    La fête de l’Oktoberfest qui se déroule à Munich en Allemagne a eu lieu pour la première fois le 12 octobre 1810 en l’honneur du mariage du prince héritier Ludwig (Louis 1er de Bavière) et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen.
  • Queue leu-leu
    Voici ce que goûtait une India Pale Ale, comme dans le temps, avant la mode de toutes les nouvelles variations de IPA d’aujourd’hui. Une bière qui s’enfile bien l’une derrière l’autre !

En maturation

  • L’Ange-Gardien
    Une inspiration Hefe Weizen (Allemagne) qui se présente avec la fraîcheur du blé, un goût subtil de banane due à la levure et typique à la Weizen et une finale de houbloun.
  • La Pockée
    Alcool: 5% Type: bière aux vrais bleuets Yeux: bleutée Nez: bleuets, malt Goût: humm…ça goûte la bière et les bleuets ! Particularité: brassée avec l’ajout de vrais bleuets Céréales Malt 2 rangs Malt Munich Blé grillé Houblons Hallertau Tradition Ingrédients Amour Eau Levure Vrais bleuets Bière créé le: 29 juillet 2001 Une quantité de 100… Read more: La Pockée
  • La Reyne descosse -Brassin du 1er novembre 2023-
    Le secret d’une bonne Scotch Ale est dans son vieillissement. Une bonne bière réconfortante et l’un des styles de bières préférées de votre brasseur favori !
  • Rêve Impérial
    Une inspiration Imperial Stout (Angleterre). Une bière d’homme, pour les vrais! Et également appréciée par les femmes !

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De temps en temps

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