Nos bières du moment

  • Calme ta joie
    Malt croustillant et sucré avec une légère amertume et un goût prolongé en bouche. Une bière à déguster calmement pour veiller tard !
  • Comme papa dans maman
    Du café dans de l’Imperial Stout, ça va ensemble naturellement. Une bière en symbiose qui réveille les sens !
  • Devoir accompli
    Il est temps de reconnaître ce bon sentiment, cette satisfaction du devoir accompli qui nous rempli d’énergie et nous propulse vers l’avant. Félicitez-vous d’avoir fait ce qui devait être fait ! Soyez fier de vous !
  • Double Personnalité
    Un brassin soulignant notre 15e anniversaire. Une inspiration “Dubbel” riche et complexe avec des saveurs de caramel doux, de raisin sec, de figue, de biscuit rôti et avec une bonne présence d’alcool accompagné d’une douce amertume.
  • Gros Jambon
    Une inspiration du brasseur au malt fumé au bois de cerisier. Bière moelleuse avec un goût de caramel léger, suivi d’un arôme de fumé et de seigle avec un arrière-goût de bacon et de houblon.
  • Hordeum
    “Hordeum” est le nom latin de l’orge. Merci à la Terre Mère Merci au Soleil Merci à la pluie Merci aux mains des artisans de nous permettre de déguster l’orge liquide!
  • Jé encore soif
    bière SANS ALCOOL désaltérante aux notes de céréales accompagnées d’une douce amertume
  • L’Amère Veilleuse
    Une bière avec une amertume résineuse qui veille longtemps…
  • L’Ange-Gardien
    Une inspiration Hefe Weizen (Allemagne) qui se présente avec la fraîcheur du blé, un goût subtil de banane due à la levure et typique à la Weizen et une finale de houbloun.
  • L’Ensorceleuse
    Cette bière a été créée pour notre mariage et offerte à nos convives pour l’occasion. Ronde en bouche mielleuse, maltée et épicée; pour vous faire partager notre bonheur!
  • La Bariteau
    Cette bière est nommée en l’honneur d’un ancêtre de mon épouse; Louis Bariteau dit Lamarche, arrivé en Nouvelle-France le 19 juin 1665. Il était soldat dans la Compagnie du Sieur de Chambly, dans le régiment de Carignan.
  • La Bedaine
    Douce, un peu mielleuse et fruitée, saveur de malt soutenue par l’amertume du houblon, cette bière offre une belle transition vers la découverte des bières artisanales.
  • La Dernière Brosse
    Liquoreuse, onctueuse, alcoolisée, aux goûts de chocolat, café et grains rôtis avec des arômes de cerises noires : un excellent Stout pour se faire du bien à tous moments !
  • La Mentheuse
    Cette bière est née d’une inspiration soudaine à la boutique d’équipement de brassage maison.  Depuis ce temps, elle n’a jamais cessé d’exister ! Prenez garde ! Elle porte bien son nom!
  • La Noix de Marmotte
    Arômes de noix, noisettes soutenus par l’amertume, cette inspiration Brown Ale (Angleterre) est goûteuse et rafraîchissante en même temps.
  • Le Bedon
    Détrompez-vous, elle n’a rien à voir avec les bières noires industrielles avec ses arômes de malts torréfiés, de café, de chocolat, avec une amertume équilibrée par la présence d’avoine, moelleuse. Initiez-vous aux bières de type ‘Stout’ !
  • Tatouée sur le coeur
    Une bière blonde brassée avec des ingrédients produit au Québec. Spécialement pour La Fête Nationale du Québec 2022 comme bière officielle de la Ville de Richelieu!

En maturation

  • Nico Colada
    Une bière blanche de blé avec des arômes d’ananas lui donnant une légère acidité balancée par la noix de coco. Voici ma version bière estivale du fameux pina colada !

Nos bières régulières

De temps en temps

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