Nos bières du moment

  • Calme ta joie
    Malt croustillant et sucré avec une légère amertume et un goût prolongé en bouche. Une bière à déguster calmement pour veiller tard !
  • Celle qui vient du Nord
    Bière traditionnelle de la région de Voss (Norvège), brassée pour gâter ses invités lors du Temps de Fêtes, lors d’un mariage ou tout autre célébration où l’hôte veut dire à ses convives qu’il les aime ! X
  • Devoir accompli
    Il est temps de reconnaître ce bon sentiment, cette satisfaction du devoir accompli qui nous rempli d’énergie et nous propulse vers l’avant. Félicitez-vous d’avoir fait ce qui devait être fait ! Soyez fier de vous !
  • Jé encore soif
    bière SANS ALCOOL désaltérante aux notes de céréales accompagnées d’une douce amertume
  • L’Amère Veilleuse
    Une bière avec une amertume résineuse qui veille longtemps…
  • L’Ange-Gardien
    Une inspiration Hefe Weizen (Allemagne) qui se présente avec la fraîcheur du blé, un goût subtil de banane due à la levure et typique à la Weizen et une finale de houbloun.
  • L’Ensorceleuse
    Cette bière a été créée pour notre mariage et offerte à nos convives pour l’occasion. Ronde en bouche mielleuse, maltée et épicée; pour vous faire partager notre bonheur!
  • La Bariteau
    Cette bière est nommée en l’honneur d’un ancêtre de mon épouse; Louis Bariteau dit Lamarche, arrivé en Nouvelle-France le 19 juin 1665. Il était soldat dans la Compagnie du Sieur de Chambly, dans le régiment de Carignan.
  • La Bedaine
    Douce, un peu mielleuse et fruitée, saveur de malt soutenue par l’amertume du houblon, cette bière offre une belle transition vers la découverte des bières artisanales.
  • La Dernière Brosse
    Liquoreuse, onctueuse, alcoolisée, aux goûts de chocolat, café et grains rôtis avec des arômes de cerises noires : un excellent Stout pour se faire du bien à tous moments !
  • La Noix de Marmotte
    Arômes de noix, noisettes soutenus par l’amertume, cette inspiration Brown Ale (Angleterre) est goûteuse et rafraîchissante en même temps.
  • La Reyne descosse -Brassin du 1er novembre 2023-
    Le secret d’une bonne Scotch Ale est dans son vieillissement. Une bonne bière réconfortante et l’un des styles de bières préférées de votre brasseur favori !
  • Le Bedon
    Détrompez-vous, elle n’a rien à voir avec les bières noires industrielles avec ses arômes de malts torréfiés, de café, de chocolat, avec une amertume équilibrée par la présence d’avoine, moelleuse. Initiez-vous aux bières de type ‘Stout’ !
  • Peanut Stout, tu l’Em-tu?
    Émilie, grande prêtresse de la démocratie, déteste mettre qui que ce soit de côté. Elle a même versé quelques petites larmes de houblon en sachant que les allergiques aux peanuts devront se passer de sa bière. Mais son énorme penchant pour l’irrévérencieux mix arachides-chocolat a gagné au bras de fer des décisions.
  • Queue leu-leu
    Voici ce que goûtait une India Pale Ale, comme dans le temps, avant la mode de toutes les nouvelles variations de IPA d’aujourd’hui. Une bière qui s’enfile bien l’une derrière l’autre !
  • Rêve Impérial
    Une inspiration Imperial Stout (Angleterre). Une bière d’homme, pour les vrais! Et également appréciée par les femmes !
  • Sainte-Nitouche
    Malgré son air innocent de bière blonde, sachez que si vous insistez juste un p’tit peu pour y déposer vos lèvres et bien elle se laissera avaler et fera frétiller vos papilles de plaisir !
  • Sirop Bourgault
    Un Stout robuste qui guérit tous les maux et qui r’met vite su’l piton ! «Sirop Bourgault» c’est fort pis c’est bon !!

En maturation

  • Le Collier de Vénus – Brassin 15 novembre 2023
    Une inspiration de la phase d’excitation et “Quadruple Belge”. Cette bière a un goût de sucre d’orge, moelleuse et riche… vous y trouverez une belle valse de l’alcool, des malts et des houblons.

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