Type : inspiration IPA fougueuse Yeux : ambrée-orangée Nez : parfumé de houblon Goût : agressif de houblon herbacé, floral et une pointe de fruité tangerine, marmelade avec une amertume assumée sur un corps malté et un doux velours caramel Cette...
Read moreGros Jambon
Une inspiration du brasseur au malt fumé au bois de cerisier. Bière moelleuse avec un goût de caramel léger, suivi d’un arôme de fumé et de seigle avec un arrière-goût de bacon et de houblon.
Read moreIPA des Jarrets Noirs
IPA québécoise qui goûte le bon houblon de chez-nous soutenu par du bon malt avec un arrière-goût encore houblonné.
Read moreTête Carey
Brassée par Justin, ce porter goûte ce qu’il sent (pis ça sent ben bon) ! Laisse un arrière-goût sucré rôti accompagné d’une belle amertume et d’une certaine sécheresse en finale. On veut une autre gorgée!
Read morePatte de velours
Alcool: 5% Type : inspiration Dunkel Weizen (Allemagne) Yeux : brune foncée voilée Nez : banane, biscuit, chocolat Goût : rondeur du blé, légèrement sucrée, banane verte, arrière-goût rôti entremêlé d’une légère amertume Cette bière a été créée...
Read moreVéromenthique
alcool: 7% Type : inspiration Porter Menthe-Chocolat de l’apprentie-brasseure Véronique Particularité : brassée avec des feuilles de menthe fraîche Yeux : brune foncée, presque noire Nez: menthe, alcool, rôti, chocolat Goût : menthe, alcool...
Read moreLa Copine
alcool: 5% Type : inspiration j’en ai envie, j’te veux ! Yeux : blonde Nez : céréales, houblon Goût : léger goût fruité et malté avec une finale un peu sèche et houblonnée qui la rend désaltérante Cette bière a été créée le 13 août 2015. Elle est...
Read moreLa Gloutonne IV
alcool: 6% Particularité : même recette que “La Gloutonne I“, mais on change les houblons Yeux : ambrée-orangée Nez : agrumes, houblon floral Goût : arômes de houblon rappelant les agrumes avec un fruité de mangue et papaye...
Read moreBenedictus
Alcool: 9% Type : inspiration Triple ( Belgique) Yeux : blonde dorée Nez : fruitée, abricot, épices, alcool Goût : fruité mielleux, léger goût d’épice-coriandre, esters complexes de levures, légère amertume et alcool vaporeux en finale...
Read moreMatante Alain
alcool: 6% Type : inspiration de Jeff, brune “tendre et robuste” Particularité : brassée avec Jeff Boudreault, porte-parole de Bières et Saveurs Yeux : robe brune foncée Nez : malt rôti, houblon herbacé Goût : tendresse d’un léger...
Read moreLa Gloutonne III
alcool: 6% Particularité : même recette que “La Gloutonne I“, mais on change les houblons Yeux : ambrée-orangée Nez : pêche, fruits tropicaux, pin Goût : arômes d’houblons rappelant la pêche, les fruits tropicaux et les conifères...
Read moreLa Débarque
alcool: 6% Type : inspiration Pale Ale aux vrais cantaloups Yeux : blonde-orangée Nez : houblon, malt, alcool, cantaloup Goût : saveurs de houblon avec une bonne amertume sur un fond subtil de cantaloup Cette bière a été créée le 28 mai 2015...
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