[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/mellabockee_320x285.png alcool: 5% Type: inspiration Bock (Allemagne) Particularité: brassée par notre serveuse Mélanie, notre première « Lager » (fermentation basse) Yeux: brune...
Read moreMonica La Mitraille
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/monicalamitraille_320x285.png alcool: 6% Type: inspiration de « l’apprentie-brasseure » Particularité: brassée par notre serveuse Monica Yeux: blonde Nez: alcool, houblon, malt, levure Goût...
Read moreSaint-Jacques (brassin 04-11-2005)
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/saintjacques_320.png alcool: 10% Type: inspiration Quadruple Belge Particularité: bière de très longue maturation, brassée avec François St-Jacques Yeux: brune foncée Nez: sucre d’orge, toffee...
Read moreLe Cens de Louis
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/lecensdelouis_320x285.png alcool: 7% Type: inspiration de « l’apprenti-brasseur » Particularité: brassée avec Louis notre serveur, bière multi-grains épeautre sarrasin, seigle, blé...
Read moreStiophaine
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/stiophaine_320x285.png alcool: 6% Type: inspiration Irish Red Ale (Irlande) Particularité: brassée par Stéphanie, notre « Bedon Rond »! Se prononce « Sté-Fa-Niane » Yeux: ambrée-rougeâtre Nez...
Read moreSème ta Graine
Alcool: 7% Type: inspiration du brasseur Particularité: bière multi-grains Yeux: blonde couleur paille légèrement voilée Nez: céréales des champs, fruitée, alcool Goût: moelleuse, insistance des céréales, légèrement sucrée-fruitée, bel équilibre...
Read moreMélixir
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/melixir_320x285.png alcool: 6% Type: inspiration de « l’apprentie-brasseure » Mélanie Particularité: bière à la racine de gingembre Yeux: ambrée pâle Nez: gingembre Goût: gingembre, légèrement...
Read moreLe Pivot Flagosseux
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/Le-Pivot-Flagosseux.png alcool: 8% Type: bière casse-grippe Particularité: brassée avec cannelle, clous de girofle, miel de fleurs sauvages, zestes de citron Yeux: ambrée-acajou Nez: cannelle...
Read moreLa Promise
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/La-Promise_320.png alcool: 6% Type: inspiration IPA (India Pale Ale, Angleterre) Yeux: ambrée Nez: houblons, agrumes, malts Goût: houblons, agrumes, caramel-alcool et une amertume enveloppante qui...
Read moreLe Ricochet
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/Le-Ricochet_320.png alcool: 4% Type: inspiration Stout (Angleterre) Particularité: bière à faible % d’alcool Yeux: noire Nez: malts torréfiés Goût: goût de malts torréfiés remonte tranquillement...
Read moreLe Tonique – Tonneau Old Pulteney
Alcool: 9 % Type: inspiration vin d’orge (Barley Wine) Particularité: Affiné en tonneaux de scotch écossais Yeux: Ambré-rougeâtre foncé Nez: Scotch, chêne, alcool, malt Goût: Liquoreux, dominé par l’alcool avec une pointe de chêne, de caramel, d...
Read moreLa Précieuse
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/laprecieuse.png alcool: 5% Type: inspiration bière brune anglaise (recette de Michael) Yeux: brune aux reflets caramel Nez: malts rôtis, biscuit et houblon floral-végétal Goût: saveurs entrelacées...
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