Alcool: 8% – Brassin 5 février 2020 Type : inspiration …d’une belle grande brune complexe, ma femme ! Yeux : brune foncée aux reflets acajous Nez : alcool, caramel rôti, fruitée Goût : riche et crémeuse, alcool, malt, léger fruité...
Read moreLe Rubis de la Rousse
Alcool: 5.5% Type: inspiration Irish Red Ale (Irlande) Yeux: rousse-rubis Nez: sucre d’orge, caramel, malt, alcool Goût: petit goût de sucre d’orge sur le bout de la langue, longue finale légèrement rôtie et doucement amère Céréales Malt 2 rangs...
Read moreCoït interrompu
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/coitinterrompu_320x285.png alcool : 4% Type : Session IPA de glace Particularité : bière légère de glace avec houblonnage à froid, une recette de l’assistant-brasseur Olivier Yeux : couleur paille...
Read moreEtat de choc
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/etatdechoc_320x285.png alcool : 7% Type : inspiration IPA Blanche Yeux : blanche aux reflets verdoyants Nez : houblons, blé, banane, alcool Goût : houblon floral, blé, un peu banane et une amertume...
Read moreMadame Nicole
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/madamenicole_320x285.png alcool : 5.5% Type : inspiration Saison (Belgique) Particularité : brassée avec Jeff Boudreault, porte-parole de Bières et Saveurs Yeux : blonde au voile orangé Nez ...
Read moreChatouille la luette
Alcool: 7% Type: bière aux vraies framboises et miel Yeux: rosacée et voilée Nez: framboise, miel Goût : moelleuse et rafraîchissante, bonne présence des framboises avec une légère acidité adoucit par le miel Particularité: bière «Saisonnière»...
Read moreChantaloup
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/chantaloup_300x285.png alcool : 6% Type : inspiration Pale Ale aux vrais cantaloups Particularité : brassée avec Chantal notre serveuse Yeux : ambrée pâle-orangée Nez : houblon, cantaloup, alcool...
Read moreL’Attitude
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/attitude_320x285.png alcool : 8.5% Type : inspiration du projet de stage de Marilou Particularité : brassée avec ma fille Marilou, bière aux vraies amandes, à l’avoine et au miel de fleurs sauvages...
Read moreLa Reyne descosse déchaînée au cognac
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/Reyne_descosse_dechainee_cognac_320x285.png alcool : 9% Type : inspiration Scotch Ale (Écosse) Particularité : brassin vieilli en 3 tonneaux de chêne de cognac Yeux : rubis foncée Nez : alcool...
Read moreLa Livreuil
[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/Livreuil_300x285.png alcool : 6% Type : inspiration IPA (India Pale Ale) Particularité : brassée avec le Roy des menteurs Yeux : ambrée Nez : houblons, malts, agrumes Goût : houblons herbacés, malt...
Read moreFarfadet
Alcool: 6% Type: inspiration “Irish Chocolate Stout” Yeux: noire Nez: cacao, malts torréfiés Goût: prononcé de cacao et légèrement sucré avec un faible arrière-goût torréfié et houblonné Céréales Malt 2 rangs Malt Chocolat Malt Noir...
Read morePeanut BBQ
Alcool: 6% Type: inspiration du “brasseur” Yeux: rousse cuivrée Nez: arachide, écaille-rôtie, floral-épicé, houblon, épices BBQ Goût: bon goût d’arachide du début à la fin, accompagné de malt et bien balancé avec l’alcool et les...
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