La 16e édition de notre traditionnelle “Journée Grands Crus” sera bien différente cette année, COVID-19 oblige! Ce sera donc le “Mois des Grands Crus”! Des bières de longue maturation et exclusives ont été spécialement...
Read moreLe Tonique – Rye Whiskey – Brassin 19 décembre 2019
Il s’agit de notre bière “Hordeum” vieillie longuement en tonneau de chêne de Rye Whiskey (whiskey de seigle américain).
Read moreCollier de Vénus – Brassin 15 novembre 2023
Une inspiration de la phase d’excitation et “Quadruple Belge”. Cette bière a un goût de sucre d’orge, moelleuse et riche… vous y trouverez une belle valse de l’alcool, des malts et des houblons.
Read moreCriquon-Criquette déchaînée à la téquila
Mme Tequila ne se le fait pas dire deux fois et s’adonne à des acrobaties avec une bière de type Saison qui ferait rougir les plus dévergondés d’entre vous.
Read moreLa Grande Rivale
Le bonheur est dans les petites choses… mais surtout dans les bières fortes. Réconfortante, complexe et tannante, vos préférées ont maintenant une “Grande Rivale” !
Read moreCriquon-Criquette
Cette « Saison » s’amuse toute seule. Mais crois-moi si je te dis qu’elle va bientôt faire honneur à son nom avec une certaine Mme Tequila…
Read moreBaume au Coeur
Une inspiration “IPA américaine” brassée par Raphael. Des notes fruitées de pamplemousse, d’agrumes, résineux avec une amertume franche en finale.
Read moreFermeture Temporaire
FERMETURE TEMPORAIRE du 1 OCTOBRE AU 11 JANVIER 2021 Suite à la situation de la covid-19 et des mesures exigées par le gouvernement du Québec, nous devons fermer temporairement l’accès au public. Merci de votre compréhension et nous avons hâte...
Read moreDouble Personnalité Déchaînée
Voici la “Double Personnalité” en version “Grand Cru”, vieillie en tonneau, dévoilée sous son autre visage ! Un bel équilibre entre les arômes du tonneau, du scotch, de la bière, du sucre d’orge, et de l’alcool
Read moreDouble Personnalité
Un brassin soulignant notre 15e anniversaire. Une inspiration “Dubbel” riche et complexe avec des saveurs de caramel doux, de raisin sec, de figue, de biscuit rôti et avec une bonne présence d’alcool accompagné d’une douce...
Read moreRaconte-moi une histoire
Voilà ce qui se passe quand Nicolas me laisse seul dans la brasserie! Cette Maibock allie la puissance du malt Munich à la douceur des levures Lager.
Read moreLe Grand Est
Savant mélange d’ingrédients alsacien, allemand et tchèque. Cette bière chante les douceurs variées de la région natale de Raphaël en France, soit “Le Grand Est”.
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