Il s’agit de la bière Le Collier de Vénus à un moment bien précis de sa maturation et en rapprochement intime avec un tonneau de rye-whiskey.
Read moreOestrus – Brassin 24 octobre 2018
Grande parleuse petite faiseuse
Inspiration du brasseur – Bla bla bla… on en connaît tous une comme ça !
Read moreOeillade de Gourgandine
“Vienna Lager” (Allemagne) – Ne déçoit pas une bière qui te fait de l’œil !
Read moreQui s’y frotte s’y pique !
Inspiration Blanche IPA. Une belle douceur au premier abord et un bon piquant au deuxième contact !
Read moreLâche pas la patate !
Alcool: 5% Type: “Bière aux patates douces et poivre” Yeux: blonde Nez: céréale, houblon, patate douce Goût: bière désaltérante avec un goût de malt, un petit sucré de patate, un léger boisé-fumé et une finale plutôt sèche avec un...
Read moreValse à quatre temps
Avancez d’un pas et laissez la céréale vous accompagner. Avancez un deuxième et vous apercevrez les esters de la levure à vos côtés. Reculez alors pour sentir l’alcool vous pousser vers le fruit. Recommencez encore et encore, valsez...
Read more16e anniversaire
On fête ça en grands crus! 1 mois de cruchons de bière de longue maturation!
Read moreL’amer qui prend l’homme
♫ C’est pas l’homme qui prend l’amer, c’est l’amer qui prend l’homme, ta ta tin!! ♫ Mon clin d’œil à l’auteur-compositeur-interprète Renaud !
Read moreLe mois des grands crus
La 16e édition de notre traditionnelle “Journée Grands Crus” sera bien différente cette année, COVID-19 oblige! Ce sera donc le “Mois des Grands Crus”! Des bières de longue maturation et exclusives ont été spécialement...
Read moreLe Tonique – Rye Whiskey – Brassin 19 décembre 2019
Il s’agit de notre bière “Hordeum” vieillie longuement en tonneau de chêne de Rye Whiskey (whiskey de seigle américain).
Read moreCollier de Vénus – Brassin 15 novembre 2023
Une inspiration de la phase d’excitation et “Quadruple Belge”. Cette bière a un goût de sucre d’orge, moelleuse et riche… vous y trouverez une belle valse de l’alcool, des malts et des houblons.
Read moreCriquon-Criquette déchaînée à la téquila
Mme Tequila ne se le fait pas dire deux fois et s’adonne à des acrobaties avec une bière de type Saison qui ferait rougir les plus dévergondés d’entre vous.
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