[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/anneddale.png
alcool: 6%
Type: participation au ¨Projet Annedd’ale¨
Particularité: brassée avec les jeunes pousses de sapin baumier du printemps, directement récoltées de l’arbre et avec la levure recueillit aux Voutes Jean-Talon à Québec
Yeux: ambrée aux reflets verdoyants
Nez: sapin
Goût: sapin, belle rondeur et douceur des malts charpentées par l’alcool [/beer]

Cette bière a été créée le 11 mai 2011. Elle est composée de 5 variétés de céréales, de 1 variété d’houblon et aromatisée avec 25 livres de pousses de sapin baumier.

Le ¨Projet Annedd’ale¨ consiste à la création d’un nouveau style de bière typiquement québécois par un regroupement de plusieurs brasseries et partenaires.

L’annedda (¨l’arbre de vie¨) est le nom de l’arbre qui a sauvé les matelots du scorbut de l’équipage de Jacques Cartier en février 1536 lors du premier hivernage à Stadaconé.