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Nos bières du moment

  • Calme ta joie
    Malt croustillant et sucré avec une légère amertume et un goût prolongé en bouche. Une bière à déguster calmement pour veiller tard !
  • Farfadet
    Alcool: 6% Type: inspiration “Irish Chocolate Stout” Yeux: noire Nez: cacao, malts torréfiés Goût: prononcé de cacao et légèrement sucré avec un faible arrière-goût torréfié et houblonné Céréales Malt 2 rangs Malt Chocolat Pale Malt Chocolat Malt Noir Malt Carastan Malt Munich Houblons East Kent Golding Ingrédients Amour Eau Levure Bière créé le: 29 janvier… Read more: Farfadet
  • Flammèche
    Bière au malt fumé tourbé. Pour ceux et celles qui aiment jouer avec le feu !
  • J’ai encore soif !
    bière SANS ALCOOL désaltérante aux notes de céréales accompagnées d’une douce amertume
  • L’Amère Veilleuse
    Une bière avec une amertume résineuse qui veille longtemps…
  • L’Ange-Gardien
    Une inspiration Hefe Weizen (Allemagne) qui se présente avec la fraîcheur du blé, un goût subtil de banane due à la levure et typique à la Weizen et une finale de houbloun.
  • L’Ensorceleuse
    Cette bière a été créée pour notre mariage et offerte à nos convives pour l’occasion. Ronde en bouche mielleuse, maltée et épicée; pour vous faire partager notre bonheur!
  • La Bariteau
    Cette bière est nommée en l’honneur d’un ancêtre de mon épouse; Louis Bariteau dit Lamarche, arrivé en Nouvelle-France le 19 juin 1665. Il était soldat dans la Compagnie du Sieur de Chambly, dans le régiment de Carignan.
  • La Bedaine
    Douce, un peu mielleuse et fruitée, saveur de malt soutenue par l’amertume du houblon, cette bière offre une belle transition vers la découverte des bières artisanales.
  • La Bière de l’Homme qui a vu l’Ours
    Sans peur ni crainte, cherchez-la, elle est dans les parages.  Qui a vu… a bu de cette belle brune.  Ainsi, vous pourrez vous aussi vous en vanter !
  • La Dernière Brosse
    Liquoreuse, onctueuse, alcoolisée, aux goûts de chocolat, café et grains rôtis avec des arômes de cerises noires : un excellent Stout pour se faire du bien à tous moments !
  • La Noix de Marmotte
    Arômes de noix, noisettes soutenus par l’amertume, cette inspiration Brown Ale (Angleterre) est goûteuse et rafraîchissante en même temps.
  • La Reyne descosse -Brassin du 20 novembre 2024-
    Le secret d’une bonne Scotch Ale est dans son vieillissement. Une bonne bière réconfortante et l’un des styles de bières préférées de votre brasseur favori !
  • Le Bedon
    Détrompez-vous, elle n’a rien à voir avec les bières noires industrielles avec ses arômes de malts torréfiés, de café, de chocolat, avec une amertume équilibrée par la présence d’avoine, moelleuse. Initiez-vous aux bières de type ‘Stout’ !
  • Rêve Impérial-Brassin du 27 novembre 2024-
    Une inspiration Imperial Stout (Angleterre). Une bière d’homme, pour les vrais! Et également appréciée par les femmes !
  • Sirop Bourgault
    Un Stout robuste qui guérit tous les maux et qui r’met vite su’l piton ! «Sirop Bourgault» c’est fort pis c’est bon !!
  • Vendredi 13
    Alcool: 7% Type: inspiration du brasseur Yeux: orangée Nez: citrouille, épices, alcool Goût: citrouille et un heureux mélange d’épices rehaussé par l’alcool Particularité: bière à la vraie citrouille et épices Céréales Malt 2 rangs Malt Munich Blé malté Houblons Hallertau Tradition Ingrédients Amour Eau Levure Vraies citrouilles Racines de gingembre Clous de girofle Noix de… Read more: Vendredi 13

En maturation

  • La Sucette
    Alcool: 8 % Type: inspiration du “temps des sucres” Yeux: couleur sirop d’érable Nez: alcool, érable, malts Goût: bonne présence d’alcool, moelleuse, agréable goût d’érable, bel équilibre entre son côté sucré et alcoolisé Particularité: bière fermentée au vrai sirop d’érable Céréales Malt 2 rangs Malt Carastan Blé grillé Houblons Northern Brewer Hallertau Tradition Ingrédients Amour… Read more: La Sucette

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