Pour un bedon bien rond
Prenez plaisir à accompagner votre bière avec notre boustifaille*!
* N’étant pas un restaurant, ni un bar, notre boustifaille et nos alcools sont disponibles tant qu’il en reste !
* Mise en garde allergies. Peut contenir ou avoir été contact avec des noix !
Sandwicherie sur pain ciabatta grillé
Cœurs d’artichauts
Cœurs d’artichauts, pesto, mayonnaise, pâte de tomates, basilic, parmesan, mozzarella
Le Boeuf
Rôti de boeuf, sauce poivrée, oignons rouges, brie
La Poire*
Poire, noix de Grenoble, sirop d’érable, brie
La Saucisse & Choucroute à la bière «La Noix de Marmotte»
Servi avec cornichon entier et mayonnaise ou moutarde à la bière
Le choix des saucisses varie, alors informez-vous !
Sandwicherie sur pain de campagne mi-seigle grillé
Le Grilled-Cheese
Fromages : fort, suisse, fumé et confit d’oignons à la bière «La Dernière Brosse»
Le Smoked Meat
Servi avec cornichon entier et mayonnaise ou moutarde à la bière
Bœuf mariné à la bière
Nachos -Trempette
Bol de trempette froide et croustilles de maïs bio (fromage à la crème, yogourt, salsa, mozzarella, olives noires, coriandre fraîche)
Pique-Assiette
Fromage du moment, saucisson sec à notre bière, noix, olives, oignons et cornichons marinés, gelée, pain.
Fromage du moment
Avec pain baguette chaude et gelée
Fougasse
Au choix: Olives ou Bacon-Fromage
Chaude avec trempette de tomates épicées et beurre
Croque-en-bouche
- Bol de salade collation
- Saucisson sec à «notre bière» (tranches de saucissons, oignons et cornichons marinés
- Pretzel ( chaud avec moutarde à la bière)
- Oeuf mariné le vinaigre mariné à «notre bière»
- Tortillon (fromage salé)
- Olives Méli-Mélo
- Ramequin de Noix mélangées
- Ramequin de grignotines Bric-à-Brac (mélange sucré et épicé)
- Croustilles de maïs bio et salsa
- Sac de chips
- Craquelins à la drèche de brasserie – Au choix BBQ-Érable ou Parmesan de chanvre
Breuvages
- Bières -consultez la section de nos bières brassées sur place-
- Scotchs -demandez notre menu-
- Alcools Québécois – consultez la section Nos Alcools de notre menu-
- ¨L’Alternatif¨ -demie bière blanche «L’Ange-Gardien» et demi jus d’orange
- Irish car bomb
- Mate «Triple» Libre -Triple Sec des trois-Lacs
- Rhum & Coke – Rhum épicé Rosemont
- Gin Tonic -Dry Gin Trait Carré
- Perle Rouge – Vodka Irma
- Cidre rosé pétillant -Michel Jodoin
- Cru d’abeille concombre – Hydromel aromatisé pétillant
- Vin blanc ou rouge -demi-bouteille
- Brise-Glace Gin Tonic
- Mate Libre
- Shirley Temple
- Saint-Justin -eau minérale naturelle gazéifiée
- Jus
- Boisson gazeuse
- Café «à presse française»
- Tisane
Palette de Dégustation
Essayez nos verres de dégustation
(5 onces) pour faire le tour de nos bières maisons