Je crois rêver ! Bien oui, une “PIPA”, une Pale India Pale Ale. Voici ma version moderne d’une Pale Ale Traditionnelle.
Read moreJe crois rêver!
Double Mamelle
inspiration Double Milk Stout « Nous nous sommes mis à deux sur cette mamelle tellement la tentation était forte. Belle, ronde, généreuse avec une longueur parfaite en bouche, cette Double M peut être catégorisée de… cochonne ! … »
Read moreL’Agace-Pissette
« Parce qu’elle vient te titiller » – Bière rafraîchissante avec son côté céréalier, ses notes subtilement fruitées et sa finale un peu sèche
Read moreLe Bedon
Détrompez-vous, elle n’a rien à voir avec les bières noires industrielles avec ses arômes de malts torréfiés, de café, de chocolat, avec une amertume équilibrée par la présence d’avoine, moelleuse. Initiez-vous aux bières de type...
Read moreL’Ange-Gardien
Une inspiration Hefe Weizen (Allemagne) qui se présente avec la fraîcheur du blé, un goût subtil de banane due à la levure et typique à la Weizen et une finale de houbloun.
Read moreLa Mentheuse
Cette bière est née d’une inspiration soudaine à la boutique d’équipement de brassage maison. Depuis ce temps, elle n’a jamais cessé d’exister ! Prenez garde ! Elle porte bien son nom!
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