Une bière d’inspiration “Saison au sarrasin” offrant, au goût, des notes de pain, de sarrasin, de houblon, légère acidité citronnée, léger épicé de girofle, suivi d’une finale un peu sèche et d’une faible amertume lui apportant...
Read morePour l’été, on ouvre plus tôt et on ferme plus tard!
Les mardis et mercredis, on ouvre plus tôt (ouverture 13h) Les dimanches, on ferme plus tard (fermeture 00h) Santé!
Read moreSchlouk
Voici la 1ère recette de l’assistant-brasseur Raphaël, une bière ronde, riche, bonne présence des céréales avec des notes fruitées d’abricot et de prune jaune, sensation d’alcool avec une légère amertume et sécheresse sur la fin.
Read more2 yeux dans l’même trou
Belle complexité d’arômes de houblon aux notes prononcées d’agrumes, de fruits tropicaux et herbacées, bien balancée par son côté malté et alcoolisé avec une amertume plus résineuse
Read moreMaman-Taxi
En équilibre entre le côté sucré et céréalier, avec une finale plus sèche mais pas trop, et juste assez houblonnée
Read moreBenedictus déchaînée à la téquila
Voici la version déchaînée de notre bière “Benedictus”, Triple belge, qui a maturé en tonneau de téquila.
Read moreSoûl Tutelle
Bière ronde, légèrement fruitée et maltée avec des notes franches de houblons herbacés, floraux et d’agrumes. Arrière-goût amère persistant. La bière de la ville du bonheur !
Read moreVas-y molau
Une bière maltée aux saveurs complexes de biscuit, de noisette et de fruits confits avec une finale plus sèche de pain grillé accompagnée d’une très légère amertume.
Read moreLe retour de la SOIPHE!
Spectacle d’improvisation (SOIPHE) les dimanches 3 mars, 7 avril, 5 mai, 2 juin à 20h. Spécial sur la bière
Read moreJournée Grands Crus traditionnelle – 26 janvier
Notre Journée Grands Crus traditionnelle est de retour ! Lancement de La Reyne descosse. 13 bières fortes jusqu’à 10 % et vieillies jusqu’à 4 ans. Tire gratuite en après-midi. Soyez des nôtres ! Ça arrive rien qu’une fois par...
Read moreComme papa dans maman
Du café dans de l’Imperial Stout, ça va ensemble naturellement. Une bière en symbiose qui réveille les sens !
Read moreFais-moi confiance !
Ronde en bouche avec une bonne présence d’alcool et de saveur de chocolat noir avec un arrière-goût plus sec, amère et de torréfié-brûlé. Fais-moi confiance, tu vas aimer ça !
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