[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/lecensdelouis_320x285.png
alcool: 7%
Type: inspiration de « l’apprenti-brasseur »
Particularité: brassée avec Louis notre serveur, bière multi-grains épeautre sarrasin, seigle, blé, avoine, orge
Yeux: couleur paille, légèrement voilée
Nez: alcool et céréales qui la composent
Goût: moelleuse, insistance des céréales, bonne présence de l’alcool[/beer]

Cette bière a été brassée à nouveau tout spécialement pour le débarquement du premier album de ¨Corsaire¨ le 12 juin 2010.

Cette bière était la 3e d’une série de bières¨apprenti(e)s-brasseur(e)s¨
de nos serveuses et serveurs. Elle a été créée le 1 février 2006.

Toute l’équipe de travail a été invitée à se laisser inspirer par un style de bière ou des arômes particuliers. Chacune et chacun a le privilège de brasser sa bière de A à Z avec le brasseur, qui a spécialement élaboré une recette et de lui donner son nom.

Cette bière a été créée le 1er février 2006. Elle est composée de 6 variétés de céréales et d’une variété de houblon.

Elle témoigne des pauvres censitaires qui devaient une part de leurs récoltes céréalières au seigneur du fief. Ils portaient les grains au moulin de la seigneurie afin de les transformer en une bière divine!