Alcool : 6%
Type : inspiration Bière de Récolte – IPA rustique
Particularités : houblons frais 100% québécois et céréales rustiques
Yeux : ambrée-orangée voilée
Nez : aromatique de houblons épicés-fruités-herbacés
Goût : bonne présence d’houblons aux arômes floral, d’épice, herbacé et de pêche, dans un corps de céréales rustiques. Avec un arrière-goût de fleurs d’houblons et une belle amertume.

Cette bière a été créée le 13 octobre 2016. Elle est une version féminine fraîche de la bière “L’Habitant”. Des houblons en feuilles fraîchement cueillis ont été utilisés et également pour un houblonnage à froid. Elle est composée de 7 variétés de céréales (seigle malté, avoine malté, sarrazin, malt 2 rangs, malt munich,malt golden promise, malt caramel) et de 3 variétés d’houblons (chinook, cascade, centenial) de l’houblonnière québécoise “Houblon des Jarrets Noirs”.

À ces femmes travaillantes qui ont conservé toutes leurs forces et leur vitalité !