[beer]beer-image: https://bedondaine.com/images/mellabockee_320x285.png
alcool: 5%
Type: inspiration Bock (Allemagne)
Particularité: brassée par notre serveuse Mélanie, notre première « Lager »  (fermentation basse)
Yeux: brune foncée
Nez: malt rôti, caramel, alcool
Goût: très maltée, sensation réconfortante, crémeuse, caramel brûlé, sucrée, alcool[/beer]

Cette bière est la sixième d’une série de bières
« apprenti(e)s-brasseur(e)s » de nos serveuses et serveurs. Toute l’équipe de travail a été invitée à se laisser inspirer par un style de bière ou des arômes particuliers.

Chaque serveuse et serveur a le privilège de brasser sa bière de A à Z avec le brasseur et de lui donner son nom.

Cette bière a été créée le 6 avril 2006. Elle est composée de 6 variétés de céréales et d’une de houblon. Elle a fermenté à une température plus froide (10C) durant 7 semaines, suivie d’un vieillissement qui lui confère sa finesse et son caractère!