Alcool : 6%
Type : inspiration IPA rustique
Particularité : brassée avec des céréales rustiques
Yeux : ambrée-orangée légèrement voilée
Nez : puissant de fleurs d’houblons épicés-fruités-herbacés
Goût : bonne présence d’houblons aux arômes de marmelade, d’épice et herbacé, sur un corps prononcé de céréales rustiques. Saveurs liées et en équilibre pour un long arrière-goût.

Cette bière a été créée le 28 juillet 2016. Elle est composée de 7 variétés de céréales (seigle malté, avoine malté, sarrazin, malt 2 rangs, malt munich,malt golden promise, malt caramel) et de 2 variétés de houblons (chinook, cascade) de l’houblonnière québécoise “Houblon des Jarrets Noirs”. Ces houblons ont été également utilisés pour un houblonnage à froid.

Soyons fiers de nos racines !