Alcool: 7%
Type: inspiration du brasseur
Particularité: bière au sarrasin et miel de sarrasin
Yeux: brune foncée
Nez: miel de sarrasin
Goût: riche en bouche avec un bel arôme de céréale de sarrasin rehaussé par le miel de sarrasin.  Une finale plus légère de grains rôtis avec une douce amertume.

Cette bière a été créée le 8 juin 2007. Elle est composée de 6 variétés de céréales (malt 2 rangs, sarrasin torréfié, malt munich, blé grillé, orge rôtie, malt chocolat), de 2 variétés de houblons (Northern Brewer, Mount Hood) et de miel de sarrasin.

Sans peur ni crainte, cherchez-la, elle est dans les parages.  Qui a vu… a bu de cette belle brune.  Ainsi, vous pourrez vous aussi vous en vanter !