L’Habitant

Alcool : 6% Type : inspiration IPA rustique Particularité : brassée avec des céréales rustiques Yeux : ambrée-orangée légèrement voilée Nez : puissant de fleurs d’houblons épicés-fruités-herbacés Goût : bonne présence d’houblons aux arômes de...

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Sugar Daddy

Type : inspiration IPA riche et complexe Yeux : ambrée-orangée Nez : houblons, agrumes, herbacé, malt Goût : riche et complexe d’arômes de houblons agrumes, fruités, herbacés et résineux tous en équilibre entre eux. Sur un fond de malt légèrement...

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P’tit Jo connaissant

Type : inspiration Pilsner (République Tchèque) de l’apprenti-brasseur Jonathan Particularité : fermentation basse «Lager» Yeux : blonde aux reflets verdoyants Nez: grains, houblon, légèrement alcoolisé et citronné Goût : bel équilibre des...

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Cougar

Type : inspiration IPA fougueuse Yeux : ambrée-orangée Nez : parfumé de houblon Goût : agressif de houblon herbacé, floral et une pointe de fruité tangerine, marmelade avec une amertume assumée sur un corps malté et un doux velours caramel Cette...

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Gros Jambon

Gros Jambon

Une inspiration du brasseur au malt fumé au bois de cerisier. Bière moelleuse avec un goût de caramel léger, suivi d’un arôme de fumé et de seigle avec un arrière-goût de bacon et de houblon.

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Tête Carey

Brassée par Justin, ce porter goûte ce qu’il sent (pis ça sent ben bon) ! Laisse un arrière-goût sucré rôti accompagné d’une belle amertume et d’une certaine sécheresse en finale. On veut une autre gorgée!

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Patte de velours

Alcool: 5% Type : inspiration Dunkel Weizen (Allemagne) Yeux : brune foncée voilée Nez : banane, biscuit, chocolat Goût : rondeur du blé, légèrement sucrée, banane verte, arrière-goût rôti entremêlé d’une légère amertume Cette bière a été créée...

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Véromenthique

alcool: 7% Type : inspiration Porter Menthe-Chocolat de l’apprentie-brasseure Véronique Particularité : brassée avec des feuilles de menthe fraîche Yeux : brune foncée, presque noire Nez: menthe, alcool, rôti, chocolat Goût : menthe, alcool...

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La Copine

alcool: 5% Type : inspiration j’en ai envie, j’te veux ! Yeux : blonde Nez : céréales, houblon Goût : léger goût fruité et malté avec une finale un peu sèche et houblonnée qui la rend désaltérante Cette bière a été créée le 13 août 2015. Elle est...

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La Gloutonne IV

alcool: 6% Particularité : même recette que “La Gloutonne I“, mais on change les houblons Yeux : ambrée-orangée Nez : agrumes, houblon floral Goût : arômes de houblon rappelant les agrumes avec un fruité de mangue et papaye...

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Benedictus

Alcool: 9% Type : inspiration Triple ( Belgique) Yeux : blonde dorée Nez : fruitée, abricot, épices, alcool Goût : fruité mielleux, léger goût d’épice-coriandre, esters complexes de levures, légère amertume et alcool vaporeux en finale...

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