Bière traditionnelle de la région de Voss (Norvège), brassée pour gâter ses invités lors du Temps de Fêtes, lors d’un mariage ou tout autre célébration où l’hôte veut dire à ses convives qu’il les aime ! X
Read moreCelle qui vient du Nord
Zygote
Zygote est la première cellule formée par la réunion des deux gamètes mâle (spermatozoïde) et femelle (ovule) lors de la fécondation. Ici, il s’agit du premier assemblage de bières d’exceptions créé pour être présenté au Festival Bières et...
Read moreMiss Grisette
Originalement un style de bière brassé dans le Hainaut en Wallonie le long de la frontière entre la Belgique et la France dans le but d’étancher la soif des travailleurs miniers.
Read moreQueue leu-leu
Voici ce que goûtait une India Pale Ale, comme dans le temps, avant la mode de toutes les nouvelles variations de IPA d’aujourd’hui. Une bière qui s’enfile bien l’une derrière l’autre !
Read moreÂge d’Or
Une Vienna Lager pour marquer le fait que le brasseur a franchi le cap des 50 ans et fait maintenant parti du club sélect de l’âge d’or !
Read moreDevoir accompli
Il est temps de reconnaître ce bon sentiment, cette satisfaction du devoir accompli qui nous rempli d’énergie et nous propulse vers l’avant. Félicitez-vous d’avoir fait ce qui devait être fait ! Soyez fier de vous !
Read moreÂme soeur
Ressemble à une bière de type “pilsner” mais avec un côté plus malté sans être trop sucré et appuyé par de légers arômes de houblon noble
Read moreBulle au cerveau
ambrée au sumac, 6% – bel équilibre du goût de la bière et des arômes du sumac, légèrement sucré et acidulé rappelant un peu un thé floral glacé aux notes boisée et fruitée de framboise et raisin sec
Read moreJouvencelle
Bière de blé 7% – Brassée avec de vraies catherinettes et du miel de fleurs sauvages. La catherinette est un petit fruit indigène du Québec peu connu.
Read moreDe fil en aiguille
blonde – 4.5% Une bière de soif de style “Lager blonde” (Allemagne) dont les arômes se suivent du nez à la bouche !
Read morePelote de laine
Rousse – 5%. Bière “Lager rousse Polotmavý” (Rép. Tchèque) rafraîchissante au goût de malt caramel et de notes herbacées de houblon qui équilibrent le tout
Read moreFredelemele
Ambrée pâle – 4.5%. Carte blanche à l’apprenti-brasseur Frédéric. Une bière ambrée pâle en fermentation basse “Lager”
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