Sandwicherie sur pain baguette grillé

Sandwich saucisse et choucroute à la bière
Noix de Marmotte
Le choix des saucisses varie selon le goût du tenancier; informez-vous !

Cœurs d’artichauts
Cœurs d’artichauts, pesto, mayonnaise, pâte de tomate, parmesan, mozzarella et basilic frais

Jambon et fromage
Jambon forêt noir, fromage Jarlsberg, tomates, mayonnaise ou moutarde

Salade de thon (en été seulement)
Thon, mayonnaise, dijon, pesto, tomates, olives noires, mozzarella

Assiette de Terrines
4 terrines et pain artisanal (le choix des terrines varie selon le goût du tenancier, alors informez-vous !)

Nachos De Luxe (Nachos et trempette) Fromage à la crème, Yogourt, Salsa, Mozzarella, Olives noires et Coriandre fraîche

Pizza*

La toute habillée
Croûte mince aux tomates séchées et basilic garnie de salami hongrois, oignons rouges, piments, olives noires, mozzarella, parmesan, basilic, sauce tomate

La Bedondaine
Croûte mince au blé garnie d’agneau braisé à la bière « Le Bedon », fromage de brebis, haricots noirs, tomates en dés, flocons de seigle, sauce tomate

Plateau de Fromages*
4 fromages, pain artisanal et mélange de noix

Saveurs d’ici
Fin Renard (gouda de Bergeron à St-Antoine-de-Tilly)
Riopelle (triple crème de l’Iles-aux-Grues)
Bleu Bénédictin (Abbaye de St-Benoît-du-Lac)
Cheddar 5 ans (du Silo à Châteauguay)

Saveurs du monde
Gouda Hollandais (Hollande)
Brie Châtelain (France)
Piz Bever (gruyère vieilli en grotte, Suisse)
Chaumes (France)

Croques-en-bouche

• Olives grecques Kalamata
• Gendarme (saucisson séché et fumé)
• Tortillon (fromage salé)
• Jerky de saumon (saumon de l'atlantique fumé au bois d'érable et séché)
• Bol de noix mélangées

*Pizzas et plateaux de fromages disponibles tant qu’il en reste!